横浜在住 旅好き＆ホテルステイ好き、そして北海道好きのゆらり＆さらり、札幌４泊５日旅のホテル宿泊記 第２弾「札幌パークホテル」第２部は…
今回の宿泊で一番のお楽しみ「テラスレストラン ピアレ」の大人気♡朝食ブッフェについて詳しくご紹介します。
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１階「テラスレストラン ピアレ」
朝食会場の「テラスレストラン ピアレ」は中庭に面した大きな窓から光が射し込む明るい雰囲気のレストランです。
朝食時間は７：００〜１０：３０
料金は宿泊プランに入っていない場合、大人 3,300円(税・サ込)となります。(2024/9時点)
席間に余裕をもたせているから席数は多くなく、朝一番など混んでいる時間帯はスタッフが決まった席まで順に案内していくスタイル。
最初は２人席に案内されたゆらり＆さらりですが、席にこだわりがあることが伝わったらしく。。お客がそれ程来ないとみるや、４人席に移動させてくれました♡
緑あふれる中庭が眺められる窓際席はやっぱり人気
朝食ブッフェの内容
では、今回いただいたメニューを一挙ご紹介♪
〔サラダコーナー〕
マーブルチーズ、ロースハム、トマトパスタサラダ、札幌産ケールの魚醤漬け、玉子サラダ、北海道産南瓜サラダ、海老とブロッコリーのサラダ
ミックスレタス、じゃが芋と北海道産コーンのサラダ、レモンのクリームサラダパスタ(フジッリ)
札幌産ケール、トマト、人参サラダ、レッドキャベツ、海藻ミックス、きゅうり、２種のオニオンスライス
〔ドレッシングコーナー〕
えごま油、エキストラバージンオリーブオイル、バルサミコ酢、亜麻仁油、紫蘇ドレッシング、石垣島の塩ドレッシング、ペイザンヌドレッシング、フレンチドレッシング、札幌パークホテル オニオンドレッシング、札幌パークホテル 胡麻ドレッシング
〔温かいお料理コーナー〕
【日替わりメニュー】塩麹でマリネした鶏肉と野菜のエスニック風煮込み、野菜と豆のトマト煮込み、ソーセージ
ベーコン
〔卵料理コーナー〕
スクランブルエッグ
プレーンオムレツ with ケチャップ、北海道千歳市はるか農園の卵のボイルドエッグ
〔ライブキッチン♪〕
北海道千歳市はるか農園の卵のフライドエッグ
北海道産豚肩ロース肉の鉄板焼き、北海道産帆立貝の鉄板焼き
with 粉チーズ、マスタード、ウスターソース、ハバネロソース、北海道産大豆の醤油
〔鉄板焼きのおすすめソース〕
帆立貝…自然栽培のグランビスタファームサッポロと札幌パークホテル ピアレ農園で栽培したバジルのソース
豚肉…札幌パークホテル伝統の北海道産オニオン ジャポネーズソース
〔スープ・カレー〕
【日替わりメニュー】北海道産玉葱のオニオンスープ、北海道産豚挽肉と玉ねぎのスープカレー
〔スープカレーのトッピング〕
フレーバーオイル(バジル・海老・生姜・胡麻)、唐辛子オイル、蒸し野菜
〔温かいお料理コーナー〕
北海道倶知安町産じゃが芋をスチームで、北海道産じゃが芋インカのめざめのバターソテー、茄子のボロネーゼ
〔和食コーナー〕
【日替わりメニュー】鰊の昆布醤油焼き、【北海道のアイヌ料理アレンジメニュー】鮭と豚肉の汁「オハウ」、北海道産鰹節の出汁、北海道産帆立貝の出汁
北海道産大豆の納豆 with ねぎ・おろし生姜、柚子大根、北海道産夕張メロン漬け、鰊の生姜味噌、梅ちりめん、たらこ、帆立貝の塩辛
【北海道のアイヌ料理アレンジメニュー】玄米と穀物のお粥「サヨ」、北海道北斗産米ふっくりんこ
〔パンコーナー〕
焼きたてクロワッサン、【日替わりメニュー】デニッシュ、ホテルメイドのバターロール、ホテルメイドの南瓜パン、ホテルメイドのレーズンパン、ホテルメイドのブレッド
with 苺ジャム、マーマレードジャム、ブルーベリージャム、ホイップバター
〔パンケーキコーナー〕センサーに手をかざすと自動で焼きあがります♪
〔パンケーキのトッピング〕
チョコレートヘーゼルナッツクリーム、メープルシロップ入りトッピング、サワーチェリージャム、苺ジャム
〔シリアルコーナー〕
グラノーラ、チョコクリスピー、コーンフレーク
〔フルーツ＆ヨーグルトコーナー〕
ライチ、オレンジ、マンゴー、フルーツカクテル、北海道ヨーグルト
グレープフルーツ、キウイフルーツ、パイナップル
〔パン＆ヨーグルト＆スイーツのトッピング〕
米と米糀からつくった発酵甘味料 糀みつ、札幌パークホテル都市型養蜂の蜂蜜
〔ヨーグルトのトッピング〕
メープルシロップ、ドライフルーツミックス
〔デザートコーナー〕
プリン、抹茶ケーキ、日向夏ケーキ、レアチョコレートケーキ
〔ソフトクリームコーナー〕
with ハスカップソース
〔ドリンクコーナー〕
北海道産乳飲料…のむヨーグルト、北海道限定ドリンク「ソフトカツゲン」、さるふつ牛乳、美瑛牛乳、函館牛乳
ビネガードリンク りんご酢
ソフトドリンク…ウーロン茶、豆乳、オレンジジュース、赤の野菜ジュース、トマトジュース、緑の野菜ジュース、リンゴジュース、グレープフルーツジュース
コーヒーマシン、紅茶とほうじ茶のティーバッグ
テイクアウトコーヒー
品数はそれ程多くはなかったけれど、シェフが目の前で仕上げる人気メニューの鉄板焼き、特にバジルソースでいただく帆立貝が美味しかったです♡あとアイヌ料理のアレンジメニュー、鮭と野菜がたっぷり入った汁物「オハウ」も優しいお味で気に入りました♡
ホテル泊の朝食はモリモリいただくゆらり＆さらりはデザートもしっかり。北海道が好きな理由のひとつに「ソフトクリームが美味しいから！」をまずあげるほどソフトクリームが好きなゆらり、正直ブッフェで提供されるソフトクリームはあまり期待していなかったのですが、、ミルキーで濃厚で美味しかった〜満足です♡それと焼きたてサックサクのデニッシュ！時間ごとに違った種類が提供されるのですが、たっぷり巻き込まれたシナモンが香るデニッシュが美味しくてハマりました〜♡
中庭
心ゆくまで朝食を楽しんだ後は中庭へ。
広々〜自然がいっぱい♪
小さな滝まで流れていて…癒されましたー。
チェックアウト／総評
チェックアウトは１１時。
「札幌パークホテル」に宿泊してみて感想は…。
老舗ホテルのためかフロントロビーに控えているスタッフが多かった…！要らない案内はかえって気を遣ってしまうし、スタッフの視線が気になって他のホテルみたいにフロントロビーにゆったり座る気になれないことが残念でした。。お部屋も清潔ではあったけれど、設備の古さは感じてしまい。。
とは言え、中庭を望むテラスレストランでいただく朝食は美味しかったし、札幌中心部にいながら緑いっぱいの自然に囲まれたロケーションはすばらしくて癒されたし、歴史あるホテルでのんびり過ごせて、うん、満足です♡
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ゆらり＆さらりの札幌ホテル宿泊記、第３弾は同じく中島公園の真ん前に建つ「プレミアホテル 中島公園 札幌」の朝食付きプラン。ここはゆらり＆さらりのお気に入りホテルで、前回は３連泊、今回は２連泊。新たにはじまったラウンジサービスも楽しみです♪ご興味のあるひとはコチラをご覧くださいね。↓↓
